Boulettes Italiennes, ou polpettes

En ces temps maussades où, telle l’épée d’un certain Damoclès, l’obscurantisme menace notre vie quotidienne, ressortons nos armes favorites : le goût, le poivre, le partage des bonnes choses, enfin, vous savez, quoi ! Ma religion étant la cuisine, je suis sure qu’elle ne servira jamais à diviser ni à tuer (il n’y a pas de cyanure dans mes recettes), je continue donc à la diffuser, pour ceux que ça intéresse, et qui veulent partager, sans jamais s’y sentir obligés ! Continuons donc sur l’international (je sais, j’ai des préférences, mais aucun rejet à priori), alors je me suis dit, tiens, pour changer, si je leur proposais en truc Italien… C’est par périodes, vous avez remarqué ? Bien que j’aie préparé un plat Japonais ce week-end ! Mais c’était une première, et je dois retravailler cette recette avant de vous la donner, elle n’est pas encore au point. Donc, une valeur sure, et nettement moins « sophistiquée » , donc plutôt facile à préparer, pour tout la famille. Ce sont les polpettes, de mamie, bien sur !

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