A tous mes abonnés, je me devais de vous parler un peu, en cette période si étrange, qui restera gravée dans nos mémoires, à n’en pas douter. La première chose, urgent et importante, le tuto d’hier soir, celui sur les croissants, est bourré de fautes d’orthographe, j’en suis désolée, nous avons eu un problème de connexion et avons focalisé là-dessus, résultat, on n’a rien relu et paf, c’est la cata… en plus il y a une erreur dans la recette, je vous explique : il faut 50 gr de beurre mou, qu’on met dans la cuve du robot, en même temps que la levure, puis 300 gr de beurre froid, qu’on met dans la détrempe (en carré aplati). Il y a un bug sur la quantité de beurre dans la recette filmée. Nous corrigerons plus tard, ça prend énormément de temps de téléchargement ces conneries, surtout ce tuto là qui fait plus de 10 minutes… Alors maintenant, on ne rigole plus, je ne mets que des recettes faciles pour vous occuper vos soirées de confinés !

Je constate quand même que vous êtes plusieurs à avoir confectionné les recettes des tutos, ça me fait super plaisir, même si ça ne remplace pas votre présence aux ateliers, évidemment ! Alors, message personnel à tous ceux qui ont réclamé le tuto des croissants : vous faites les croissants et vous envoyez une photo pour le prouver ! Allez, bon courage les amis, et ne mangez pas trop de chocolat 😉 (moi je n’y touche pas, pas mon genre !)