En cette période de révolte pour les éleveurs,  si nous avions une pensée reconnaissante pour ces braves boeufs qui nous donnent une si bonne viande ? Et comme un bon produit donne un bon plat…je viens de manger un bon steak (ici joyeusement présenté par Léonard) né, élevé et abattu en France, et même, en Normandie ! Circuit court, tout bien comme il faut. C’est vrai, le circuit court, ça paraît logique, alors si je peux le faire, ok, mais pour les noix de coco, ça va pas être simple ! Lire la suite Burger party →

Voici venir à nous un long weekend de 4 jours ! Pour les  chanceux qui font le pont… Je ne parle même pas de ceux qui sont en vacances ! J’ai choisi de vous parler de cette merveille qu’est le risotto. Vous avez du temps devant vous pour vous entraîner, d’ici au 15 Juillet, difficile journée de retour au boulot.  Parce que oui, le risotto, ça nécessite un peu d’intérêt et d’attention.

Pour les plus pressés, que mon baratin « bassine », si vous voulez la recette du weekend (riso nero), cliquez direct ici.  En prime, une petite salade rouge, ici. Pour les plus sympas, qui ont l’insigne patience, ou curiosité, c’est selon, de me lire, vous trouverez les liens des recettes en fin d’article. Qui n’est pas un roman, non plus, juste une petite distraction de 5 minutes, pour sortir de la semaine. Lire la suite Weekend risotti →