Aujourd’hui je vous propose ma recette de peperonata. Les français, sauf dans le sud, ne savent pas trop quoi faire avec des poivrons, j’ai remarqué. Alors testez ça, chers Normands et autres Bretons, vous verrez, c’est bon, le poivron !Un des ces jours, je vous expliquerai comment faire des poivrons rouges grillés, à l’huile d’olive, c’est un pur régal. mais attendons un climat plus clément, pour ressortir la plancha… En attendant, j’utiliserai encore un peu de poivrons dimanche, je prépare un chili, je vous donne la recette, promis ! Bon week-end .