Je n’avais pas trop de temps pour cuisiner ce week-end, je vous propose donc les recettes du foie de veau à la Vénitienne, et les oeufs à la neige de mon enfance, si doux, tout légers…. Le foie de veau, c’est très facile, les oeufs, un peu plus délicat, mais pas bien compliqué non plus, je ne suis pas une grande pâtissière. Lancez vous, c’est tellement bon, j’en ai fait hier pour mes invités, ça remporte toujours un franc succès. Vous me pardonnerez de n’avoir pas fait la photo finale de présentation, j’ai oublié et tout a été mangé très vite. Et puis, vous savez tous à quoi ça ressemble !

Même chez les gens qui ne sont pas très portés sur les desserts. C’est raffiné et léger, ça plaît toujours ! Bonne semaine à tous.