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Dimanche 10 janvier 2016

crevettesVous avez remarqué, je ne vous refais pas le coup de la galette des rois, puisque je l’ai déjà fait l’an dernier… que cela ne vous empêche surtout pas d’en préparer une, c’est tellement bon !  Aujourd’hui je remets le couvert avec les crevettes, ces divines créatures, et le poivre, ce sublime fruit (et oui!), pour vous proposer les crevettes au poivre vert. Vous n’habitez pas au bord de la mer ? Qu’à cela ne tienne, moi non plus ! J’aimerais bien, me direz-vous…. Quelqu’un ne connaîtrait pas un terrain à vendre en Seine-Maritime, avec vue sur mer ? Du côté de Fécamp, ça me dirait bien. On pourrait manger du bon poisson fraîchement péché, presque tous les jours !

Bon, sinon, je saute de la crevette à l’épinard, et pas du coq à l’âne (c’est peut-être pas mauvais, l’âne ?) : une fois n’est pas coutume, je voulais ici vous signaler une bonne adresse à Rouen. Je ne suis pas toujours aussi grognonne que ce 7 Mai 2015, ou je déclarais ne jamais trouver de bon resto à Rouen, entre autres bougonneries… Cette semaine, j’ai mangé les meilleurs raviolis frais (ricotta épinards), vraiment frais, que j’aie croisés en dehors de l’Italie. C’est un tout petit resto, au 8, place de la pucelle , qui s’appelle l’Oritano. Je vous le recommande, donc ! Ils poussent même le vice jusqu’à confectionner eux-même leur mozzarella fraîche ! Pas avec du lait de bufflonne, ne rêvons pas, et contentons nous du lait de vache (snif)…. Je n’ai pas eu le plaisir de la goûter encore, mais je vous en reparlerai dès que ce sera chose faite, promis. On m’en a dit le plus grand bien, je retournerai donc là-bas pour la tester, puisqu’on n’est jamais si bien régalé que par soi-même.