25 Octobre 2015

vitello tonato2
Je vous propose aujourd’hui une recette italienne méconnue, surprenante, mais néanmoins délicieuse. C’est une recette de veau, avec du thon (en conserve). Je comprends qu’on n’en ait pas envie, comme ça, de prime abord, parce que moi-même, je me dis qu’à priori le veau et le thon mélangé, c’est une drôle d’idée. Mais ça vaut vraiment la peine d’essayer, je vous jure que c’est très bon. Bon, OK, c’est pas léger léger… Mais ceci n’est pas un blog de cuisine de régime, c’est un blog de bonnes choses ! Etant donné que vous n’irez pas chercher une recette de bébé bovin dans la catégorie eau salée, j’ai classé cette recette dans le menu « terre ». Elle aurait pu trouver sa place dans « mer », mais ne s’agissant pas du veau de mer mais bien du veau sous la mère, je n’ai pas voulu vous induire en erreur. Voici donc le vitello tonnato, jusqu’à présent réservé aux initiés, mais c’est désormais une époque révolue, lancez-vous !

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