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5 avril 2020 patricia Melocco Laisser un commentaire

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Ail noir du Japon
Amaretti
Amuse-gueules
Ananas frais en raviolis, sauce chocolat
Artichauts à l’huile d’olive
Asperges, langoustines, wasabi et balsamique…
Aubergines, tout simplement
Avoir du gingembre « frais » sous la main
Babas au rhum
Bavarois mangue / poivre vert
Bouchées de crevette à la vapeur
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Brandade de morue
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Cailles farcies, pommes de terre aux tomates séchées
Calamars tout blancs
Calissons d’Aix
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Céleri à l’estragon
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Chaussons pommes curry
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Curry de lotte, riz parfumé du Cambodge
Dattes à la pâte de pistache
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Pain trop facile et trop bon !
Pâté de sanglier
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Petits secrets
Photos du blog
Pigeonneaux à l’armagnac, carottes bicolores
Poire crème d’amandes, croustillant jus d’orange
Polpettes
Pot-au-feu japonais au poulet
Poularde demi-deuil
Poulet au beurre de cacahouètes
Poulet teriyaki
Présentation
Ravioles de langoustines au citron vert
Raviolis aux artichauts, sauce aux cèpes et foie gras.
Ris de veau aux morilles
Ris de veau et thon rouge
Risotto à l’encre (et aux seiches)
Riz au lait de coco, purée de clémentines confites
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Saint-Jacques et wakamé
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Salade de poulet thaï, version ravioles de chou
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Salade rouge
Salé
Samoussas aux 3 farces
Sauté de crevettes à la Thaï
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Soupe de poissons
Soupe fraises tomates, purée d’avocat
Spaghetti aux fruits de mer
St-Jacques sur crème de chou-fleur, au poivre noir Sarawak
Sublimez vos asperges !
Sucré
Tagliatelles aux gambas
Tarte au citron – meringuée (ou pas)
Tarte aux fraises et pistache
Tarte aux framboises, petit goût abricot…
Tarte aux légumes revue et corrigée.
Tarte aux poireaux
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Tarte Normande
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Terre
- Courge butternut farcie aux épinards et aux cèpes
Terrine de courgettes
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Une sauce de soja qui décoiffe !
Velouté légumes coco, brochettes de moules
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